Råvarer & Leverandører
Hos Brødrenes er produktkvalitet altid i højsædet. Vi nyfortolker den klassiske danske grillbar med en kompromisløs tilgang til råvarer og tilberedning. Vores burgere er lavet med omhu og kun de fineste ingredienser, herunder kød fra danske fritgående dyr og økologiske durumboller bagt i Holstebro. Vores oksekød kommer fra fritgående dyr i Himmerland, hvilket sikrer en udsøgt smagsoplevelse. Hver bid af vores burgere er en eksplosion af smag og kvalitet, skabt for at give dig den bedste madoplevelse.
Dyrevelfærd
Dyrevelfærd er en central del af vores filosofi hos Brødrenes. Vi mener, at dyrene fortjener et godt liv, og derfor kommer alt vores svinekød fra økologiske poppel-grise fra Vestjylland, som har opnået de højeste standarder for dyrevelfærd. Vores oksekød kommer fra fritgående dyr i Himmerland, som lever under gode og naturlige forhold. Vi samarbejder udelukkende med leverandører, der deler vores engagement i etisk behandling af dyr. Dette betyder, at vores kunder kan nyde deres måltid med god samvittighed, velvidende at vi tager ansvar for dyrenes velfærd.
Økologi
Økologi er ikke bare en trend for os hos Brødrenes – det er en integreret del af vores identitet. Vi anvender økologiske durumboller, bagt i Holstebro, og vores svinekød kommer fra økologiske poppel-grise. Vores grøntsager er økologiske i sæson, men vi prioriterer danske råvarer over udenlandske økologiske produkter. Derfor kan vi ikke love, at alt er økologisk, men vi garanterer, at kvaliteten og friskheden altid er i top. Vores forpligtelse til økologisk produktion sikrer, at vores mad er fri for syntetiske pesticider og kemikalier. Dette gør vores produkter både sunde og naturlige, hvilket bidrager til en bedre smag og en sundere planet.
Hjemmelavede Produkter
Hos Brødrenes lægger vi stor vægt på at lave så mange af vores produkter som muligt fra bunden. Vi sylter selv alle vores agurker, rødbeder og rødløg, hvilket giver dem en unik og autentisk smag. Vores hjemmerørte mayonnaiser og ølkaramelliserede bløde løg er lavet med kærlighed og omhu. Desuden laver vi vores frikadeller efter vores bedstemors traditionelle opskrift, hvilket sikrer en autentisk smagsoplevelse, som man kun får ved hjemmelavet mad.
Bæredygtighed
Bæredygtighed er en hjørnesten i vores drift hos Brødrenes. Vi stræber efter at minimere vores miljøpåvirkning ved at vælge lokale leverandører og næsten udelukkende bruge danske produkter. Ved at støtte lokale producenter og reducere transportafstande bidrager vi til en mere bæredygtig fremtid. Vi er dedikerede til at tage ansvar for vores miljø og arbejder konstant på at finde nye måder at gøre vores drift endnu mere bæredygtig.
Lokale Råvarer
Hos Brødrenes tror vi på værdien af at støtte lokalsamfundet. Vi vælger lokale råvarer, når det er muligt, for at sikre friskhed og høj kvalitet. Vores samarbejde med lokale landmænd og producenter betyder, at du kan smage autenticiteten og friskheden i hvert måltid. Fra vores kød til vores boller og grøntsager, alt er nøje udvalgt for at give dig en autentisk, dansk madoplevelse.
Øl fra Lilleholmgaard Håndbryg og Drikkevarer fra HåndmadE
En god burger fortjener en god øl, og derfor serverer vi hos Brødrenes øl fra Lilleholmgaard Håndbryg. Deres håndbryggede øl er den perfekte ledsager til vores burgere, og de tilbyder en unik og lokal smagsoplevelse. Hver øl er brygget med omhu og passion, hvilket sikrer en kvalitetsoplevelse, der komplementerer vores mad perfekt. For dem, der ikke er til øl, tilbyder vi lokalproducerede alkohol-sodavand fra HåndmadE. Disse drikkevarer er lavet af de bedste ingredienser uden tilsatte e-numre og giver en forfriskende og sundere drikkeoplevelse. Selvfølgelig kan du også få en almindelig sodavand eller den klassiske Cocio hos os.
Kundetilfredshed
Kundetilfredshed er vores højeste prioritet hos Brødrenes. Vi arbejder utrætteligt på at levere enestående service og produkter, der ikke blot lever op til, men overgår vores kunders forventninger. Din feedback er uvurderlig for os, og vi er konstant på udkig efter måder at forbedre os på. Vores høje ratings på Google er et bevis på vores dedikation til kundetilfredshed. Vi er stolte af at modtage så mange positive anmeldelser, som bekræfter, at vores kunder elsker vores mad og service. Du kan se alle vores anmeldelser eller lave en anmeldelse selv lige her. Vi ønsker at sikre, at hver oplevelse hos Brødrenes er en, du husker med glæde og tilfredshed.
Innovation og Tradition
Hos Brødrenes finder du en unik balance mellem innovation og tradition. Vi respekterer de gamle håndværksmetoder, men er ikke bange for at eksperimentere med nye smagskombinationer og teknikker. Dette sikrer, at vores mad er både autentisk og spændende. Vi nyfortolker den klassiske danske grillbar og skaber en oplevelse, hvor tradition møder innovation i hvert måltid.
